UFO

Dlaczego nie było mnie tu tak długo?

Samolot, którym leciałam do Madrytu, został uprowadzony przez UFO...

Niezidentyfikowany Obiekt Latający zaczął się do nas zbliżać jeszcze nad Arrecife.

Nad oceanem przejął już kontrolę nad samolotem, łącząc się z nim za pomocą świetlnej plazmy.

Nie wiem, co się potem wydarzyło, to ostatnie zdjęcie jakie udało mi się zrobić.

Obudziłam się w równoległym świecie, który do złudzenia przypomina mi Madryt... 

OFF

OFF ----> targi turystyczne, Madryt

Dopóki nie wrócę, może się tu pojawić administrator- Dona.

TĘCZE

Różne tęcze, każda przyłapana w innym czasie i miejscu. Zaczynam podejrzewać, że tęcze są tutaj sztucznie hodowane na potrzeby turystyki... czy znowu Truman Show?

***Dziekuję za zdjęcie, Moniko!***

MOJO

Mojo jest podawane tutaj w każdej restauracji, można kupić je w każdym sklepie spożywczym, albo przygotować samemu.

Przepis na mojo verde (zielone).

Składniki:

pęczek kolendry, pół pęczka pietruszki, 5 dużych ząbków czosnku, 2 zielone papryczki , szczypta grubej soli, 300-350 ml oliwy z oliwek, łyżeczka kminku, pół szklanki vinagre. Podaje się bardzo różne proporcje poszczególnych składników i właściwie wszystko zależy od Waszego gustu. Niektórzy nie dodają też pietruszki i kminku i dodają dużo mniej oliwy, łyżkę oregano, posiekane migdały. Sos vinagre dobrze jest przygotować z czerwonego wina- pozostawić je kilka dni wcześniej z papryczkami.

Przygotowanie:

posiekać kolendrę i pietruszkę, odcinając łodygi, zetrzeć czosnek i paprykę, dodać sól, trochę oliwy, zetrzeć wszystko, dodać resztę oliwy i vinagre, wymieszać wszystko. Sos można trzymać w lodówce kilka tygodni, przed podaniem wstrząsnąć. Nadaję się świetnie do papas i do ryb.

Mojo rojo (czerwone) nie zawiera zielonych składników, a w ich miejsce dodaje się łyżeczkę słodkiej papryki i startą czerwoną papryczkę.

A swoją drogą to w Polsce można kupić świeżą kolendrę? 

PAPAS ARRUGADAS

Jest jedna rzecz, która na pewno nas łączy z mieszkańcami Lanzarote: miłość do ziemniaków. Tutaj typowe ziemniaczki są mniejsze, maja cienka skórkę i nazywają się papas. Gotuje się je w wodzie z dużą ilością soli aż do wyparowania wody, można też posypać solą i wymieszać po ugotowaniu. Ważne, żeby została na nich cienka warstwa soli. 

Podaje się je z sosami: mojo rojo (czerwony), mojo verde (zielony); tutaj również majonez i sos barbacoa. 

Mmm...

EL GOLFO

El Golfo to fenomen geologiczny powstały w wyniku złożonego procesu hydro-wulkanicznego, o którym mogę opowiedzieć na miejscu :). Zielone jeziorko (El charco de los Ciclos) zawdzięcza swój kolor żyjącym w nim glonom.

Jeziorko leży przy brzegu oceanu, ale nie ma z nim styczności.

OFF

Do czwartku OFF ------> egzaminy